Hier soir, M6 diffusait l’épisode 4 de la saison 2016 de Top Chef. Ils étaient encore 11 à pouvoir espérer gagner et à tout donner pour continuer l’aventure.
Dans la première épreuve, Philippe Etchebest a décidé de confronter 6 d’entre eux à une épreuve redoutable : les faire cuisiner dans les conditions du concours du Meilleur Ouvrier de France. C’est Pierre Eon, Sara, Charles, Thomas, Gabriel et Kevin qui doivent reproduire une recette de poulet aux écrevisses avec des pommes dauphines. Le chef Etchebest ne laisse rien passer et un à un ils reçoivent des avertissements et sont sommés de quitter leur poste !…
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A la fin de cette épreuve, il ne reste plus que Charles et Thomas, qui sont qualifiés même si Thomas a galéré et que son assiette n’est pas parfaite.
Pour la deuxième épreuve, les 5 autres candidats ont le droit eux aussi à leur lot d’émotions fortes, puisqu’ils vont devoir cuisiner pour ceux qui leur ont transmis la passion de la cuisine : leur mentor. Coline, Joy-Astrid, Franck, Pierre Meneau et Xavier s’affrontent avec un panier d’ingrédients choisis par leur mentor. Joy-Astrid cuisine pour son père, Franck cuisine pour Pierre Augé (gagnant de la saison 5 de Top Chef), Xavier pour Simone Zanoni, Pierre pour son père Marc Meneau, et Coline pour Eric Robert.
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Une épreuve difficile d’autant que chaque candidat est en compétition avec un autre candidat sur le même panier et que le mentor doit goûter les deux assiettes à l’aveugle.
Verdict de l’épreuve : Xavier a été choisi par son mentor et l’ensemble des chefs, tout comme Franck. Mais si Joy-Astrid a recueilli le vote de son père, elle n’a pas séduit les autres chefs. Coline et Pierre Meneau n’ont pas séduit non plus et ils partent donc avec Joy-Astrid en dernière chance.
Pour l’épreuve de la dernière chance, les chefs demandent aux candidats de revisiter le cordon bleu. Un thème qui ne les inspire pas forcément et qui est difficile. Sarah prend le risque assez incompréhensible de proposer un tartare de veau, s’éloignant beaucoup du cordon bleu… A la dégustation, les chefs sont déçus et ils n’ont pas vraiment de coup de coeur. Ils saluent quand même les assiettes de Gabriel, Pierre Eon et Joy Astrid tandis que Sarah est éliminée. Elle quitte Top Chef après 4 semaines.
Si vous avez manqué Top Chef ce lundi 15 février 2016, sachez que l’émission est disponible en replay streaming sur 6play en cliquant ici et ce pendant 7 jours.