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13h15 le samedi du 30 mai 2026 : le sommaire aujourd’hui – Laurent Delahousse vous donne rendez-vous cet après-midi sur France 2 pour un nouveau numéro inédit de « 13h15 le samedi ». Aujourd’hui, il a pour thème « La ferme de Charlotte ».
Rendez-vous dès 13h15 sur France 2 ou sur france.tv pour le replay.
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13h15 le samedi du 30 mai 2026 : « La ferme de Charlotte »
L’équipe de 13h15 le samedi est allée à la rencontre de Charlotte Salat, éleveuse de vaches Salers à Cussac, dans le Cantal, et productrice d’un fromage d’exception à la renommée bien établie.
Au cœur de son exploitation, Charlotte évolue parmi ses 120 vaches, qu’elle connaît chacune par son prénom. Après le décès de son père, elle a dû reprendre seule les rênes de la ferme, dans un contexte où de nombreuses exploitations agricoles sont confrontées à de grandes difficultés.
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Soutenue par sa famille, ses amis et portée par une détermination sans faille, elle a relevé le défi. Aujourd’hui, la tomme de Salers qu’elle fabrique à partir du lait de son troupeau est reconnue pour sa qualité et figure à la carte de prestigieuses tables à travers la France.
Retrouvez aussi « 13h15 le samedi » en replay et en streaming vidéo sur France.TV.
