13h15 le samedi du 1er août 2026 : le sommaire aujourd’hui – Laurent Delahousse vous donne rendez-vous cet après-midi sur France 2 pour un nouveau numéro inédit de « 13h15 le samedi ». Aujourd’hui, il a pour thème « Les cueilleurs de la mer ».
Rendez-vous dès 13h15 sur France 2 ou sur france.tv pour le replay.
13h15 le samedi du 1er août 2026 : « Premières vendanges »
Il y a dix ans, sur la presqu’île de Guérande, Valérie et Jean-Marie Pédron ont fait un choix de vie radical. Après une carrière de cadres, ils ont abandonné les bureaux pour se consacrer à la culture des algues en pleine mer. Un pari audacieux qui porte aujourd’hui ses fruits, puisque leurs produits sont servis dans les plus grandes tables gastronomiques.
Dans un nouveau numéro de 13h15 le dimanche, l’émission dresse le portrait de ce couple de passionnés, à l’origine d’une véritable ferme marine. Autrefois responsables d’aquariums, ils ont décidé de tourner la page de leur ancienne vie pour revenir à l’essentiel et vivre au rythme de la nature sur la presqu’île de Guérande.
Leur défi ? Récolter des algues fraîches comme la nori, la laitue de mer ou encore la dulse poivrée, les cuisiner et les proposer aux plus grands chefs. Malgré un travail exigeant, souvent éprouvant face aux éléments, Jean-Marie, 64 ans, et Valérie, 57 ans, ont réussi leur reconversion. Aujourd’hui, leurs algues figurent à la carte des restaurants de chefs renommés comme Pierre Gagnaire, Alain Ducasse ou encore Anne-Sophie Pic.
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