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20h30 le samedi du 29 août 2026 : le sommaire de l’émission de Laurent Delahousse – C’est un numéro inédit de « 20h30 le samedi » qui vous attend ce soir sur France 2 avec Laurent Delahousse.
Rendez-vous dès 20h30 sur France 2 ou sur france.tv pour le replay.
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« 20h30 le samedi » du 29 août 2026 : Les morilles de feu
C’est une véritable nouvelle manne qui attire les cueilleurs dans le Grand Ouest canadien. Chaque année, une chasse effrénée s’organise autour des « morilles de feu », un champignon rare qui pousse sur les sols récemment brûlés par les incendies de forêt. Très recherché par les grandes tables, il peut atteindre des prix particulièrement élevés.
Au Canada, ces morilles font l’objet d’un véritable engouement. Elles apparaissent sur les terres ravagées par les flammes, où elles se nourrissent de végétaux en décomposition, mais leur période de croissance est très courte. Les cueilleurs doivent donc se montrer rapides pour espérer en récolter.
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Parmi eux, Arnoul Mateo, chef cuisinier français, s’est lancé dans cette étonnante aventure. Originaire de Falaise, dans le Calvados, il a d’abord obtenu un master en gestion de la biodiversité avant de travailler pendant trois ans comme écologue en France. Parti ensuite s’installer au Canada, il y découvre l’existence de ce champignon, considéré comme le deuxième plus cher au monde après la truffe.
L’équipe de « 20h30 le samedi » l’a suivi dans les Rocheuses canadiennes, au cœur d’une véritable course aux morilles de feu. Comme lui, des cueilleurs venus du monde entier parcourent ces territoires à la recherche du précieux champignon.
Une quête qui demande autant de rapidité que d’endurance, dans des paysages sauvages où les conditions peuvent rapidement devenir particulièrement difficiles.
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