« Tous en cuisine » du mercredi 29 décembre 2021 : ingrédients et ustensiles des recettes de ce soir avec Marlène Schiappa en invitée !



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« Tous en cuisine » du mercredi 29 décembre 2021. Ce soir, nouveau rendez-vous avec l’émission de Cyril Lignac « Tous en cuisine ». Rendez-vous dès 18h40 sur M6 puis en replay sur 6PLAY. Au menu deux nouvelles recettes spéciale « Fêtes de fin d’année et une invitée spéciale, Marlène Schiappa.



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« Tous en cuisine » du mercredi 29 décembre 2021
Pierre-Olivier/Benjamin DECOIN/M6


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« Tous en cuisine » du mercredi 29 décembre 2021
OEUFS MOELLEUX SAUCE MEURETTE
Les ingrédients pour 4 personnes :
  • 4 œufs extra-frais
  • 10 g + 10 g de beurre
  • 1 échalote épluchée et ciselée
  • 6 champignons lavés sans les pieds terreux et coupés en cubes
  • 4 tranches de 0,5 cm de lardons fumés et coupés en cubes
  • 1 petit bouquet garni ficelé de thym, laurier et queues de persil
  • 50 cl de vin rouge de bourgogne
  • 15 cl de jus de viande ou fond de veau lié
  • ¼ de botte de persil plat effeuillé
  • 4 croûtons de pain
  • Fleur de sel et poivre du moulin

Les ustensiles :

  • 1 casserole d’eau bouillante salée + 1 écumoire
  • 1 saladier d’eau avec des glaçons + 1 assiette
  • 1 casserole + 1 spatule
PITHIVERS JAMBON FROMAGE
Les ingrédients pour 4 personnes :
  • 2 pâtes feuilletées
  • 5 tranches de jambon blanc fines
  • 4 cuil. à café de moutarde
  • 400 g de fromage râpé
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 truffe noire de 20 g en lamelles (facultatif)
  • Sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles :

  • 2 plaques à pâtisserie + 2 feuilles de papiers sulfurisé
  • 1 cercle de 22 cm + 1 spatule coudée
  • 1 casserole + 1 spatule + 1 maryse
  • 1 saladier d’eau avec des glaçons + 1 mandoline
L’invitée du jour

L’invitée du jour sera donc Marlène Schiappa, Ministre déléguée auprès du ministre de l’Intérieur, chargée de la Citoyenneté


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On fait quoi de tout ça ?

Vous voulez réussir ces recettes ? Alors rendez-vous sur M6 et/ou sur 6Play dès 18h40.

Instructions et différentes étapes seront ensuite disponibles sur les comptes des réseaux sociaux de M6 et de Cyril Lignac.

Le saviez-vous ?

« Tous en cuisine » c’est bientôt fini. Encore deux semaines de diffusion puis c’est « La meilleure boulangerie de France » qui fera son grand retour sur M6 sur ce créneau horaire. Rendez-vous pour le premier numéro le lundi 10 janvier 2022.

En attendant, « Tous en cuisine » revient ce soir dès 18h40 sur M6. Et si vous avez loupé une émission et/ou une recette, n’oubliez pas que toutes les recettes peuvent être vues ou revus en replay sur 6PLAY.

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