La meilleure boulangerie de France du 3 février : le sommaire, qui représentera l’Île-de-France ?

La meilleure boulangerie de France du 3 février 2023 – Ce vendredi et comme chaque soir, Norbert Tarayre, Noëmie Honiat et Bruno Cormerais continuent leur tour en l’Île-de-France dans le cadre de la saison 10 inédite de « La meilleure boulangerie de France ». Deux nouveaux artisans boulangers s’affrontent ce soir, on vous dit tout !

Une émission à voir dès 18h35 sur M6 mais aussi en replay sur 6play

La meilleure boulangerie de France du 3 février 2023 : récap de la semaine et programme du jour

Pour cette cinquième semaine de la saison, rappelons que le jury est en Île-de-France.

🔵 Lundi, c’est la boulangerie de Gwendal et Clément dans les Hauts de Seine qui a remporté la victoire avec la moyenne de 8,8/10 (8,5/10 pour la boutique, 9/10 pour le produit signature, 8,5/10 pour le pain, et 9,3/10 pour le défi de Norbert sur le thème des agrumes).

🔵 Mardi, c’est la boulangerie d’Arthur à Paris qui a remporté la victoire avec la moyenne de 8,4/10 (8/10 pour la boutique, 8/10 pour le produit signature, 8,5/10 pour le pain, et 9/10 pour le défi de Norbert sur le thème du sésame noir).

🔵 Mercredi, c’est la boulangerie d’Anissa et Martin en Seine et Marne qui a remporté la victoire avec la moyenne de 8,1/10 (7/10 pour la boutique, 8/10 pour le produit signature, 8,5/10 pour le pain, et 9/10 pour le défi de Norbert sur le thème du granola).

🔵 Jeudi, c’est la boulangerie de Tifenn et Valentin dans l’Essonne qui a remporté la victoire avec la moyenne de 8,7/10 (9/10 pour la boutique, 8/10 pour le produit signature, 8,5/10 pour le pain, et 9,3/10 pour le défi de Norbert sur le thème de l’asperge).

🔵 Vendredi, Norbert Tarayre lancera un nouveau défi aux artisans autour de la légendaire soupe à l’oignon. De leur côté, Noémie et Bruno découvriront deux nouveaux artisans boulangers dans l’est parisien : les « boulangers combatifs » face au « boulanger rêveur ». Qui accèdera à la délibération finale d’aujourd’hui ?

En fin d’émission, le jury délibèrera et sacrera la meilleure boulangerie de la semaine, qui aura le privilège de représenter l’Île-de-France en finale pour tenter de remporter cette saison de La meilleure boulangerie de France !

Rappel de la présentation de la nouvelle saison

Le tour de France le plus gourmand de la télévision repart pour une nouvelle saison. Et pas des moindres puisqu’il s’agit de la 10e saison ! 10 ans déjà que notre jury parcourt les routes de France à la recherche des meilleurs artisans boulangers, ceux qui vous régalent jour après jour de leurs bons pains, de leurs gourmandes viennoiseries et de leurs succulentes pâtisseries. 10 ans à regarder évoluer les pratiques boulangères, avec ses nouvelles tendances mais aussi avec son retour permanent aux terroirs et aux recettes ancestrales. 10 ans que « La meilleure boulangerie de France » récompense le plus talentueux d’entre eux !