Hier soir, M6 diffusait l’épisode 8 de Top Chef 2016, présenté par Stéphane Rotenberg. Ils n’étaient plus que 7 à espérer être sacré Top Chef 2016.
Ils devaient d’abord s’affronter autour de l’un des produits préférés des Français (44% affirment qu’ils ne peuvent s’en passer) : le chocolat. Une épreuve de pâtisserie sur laquelle les candidats devaient se surpasser pour réaliser des desserts d’exception et qui était jugée pour l’occasion par le chocolatier Pierre Marcolini et Cédric Grolet, chef pâtissier dans un établissement 5 étoiles. Un thème qui a mis certains de nos jeunes cuisiniers en difficulté ! Et c’est Franck qui a réalisé le meilleur dessert et s’est donc directement qualifié pour la prochaine semaine du concours !
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Pour la 2e épreuve, Michel Sarran avait décidé de faire un véritable cadeau aux candidats puisqu’il les avait invités sur le lieu de ses débuts en cuisine, là où il a fait ses premiers pas en tant que commis… À Eugénie-les-Bains, dans le restaurant de son mentor Michel Guérard ! Ce chef, véritable légende de la gastronomie – 3 étoiles depuis 40 ans – est considéré comme l’inventeur de la « cuisine minceur » et il a lancé un redoutable défi aux candidats : cuisiner avec seulement 10 grammes de beurre !
Une nouvelle fois, sur cette épreuve, Hélène Darroze et Michel Sarran coachaient chacun une équipe de cuisiniers et la bataille a été féroce car tous les deux n’avaient qu’un objectif : que leurs candidats réalisent des assiettes exceptionnelles dignes d’être dégustées par Michel Guérard. Et c’est finalement Coline et Pierre qui ont séduit le plus les chefs avec leurs plats et ils se sont donc à leur tour qualifiés pour la semaine suivante de Top Chef.
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On retrouvait donc Charles, Gabriel, Thomas et Xavier en épreuve de la dernière chance. Cette semaine, Jean-François Piège leur lançait un nouveau défi autour d’une épreuve mythique de Top Chef : le trompe l’œil ! À l’issue de cette épreuve jugée à l’aveugle, les chefs ont décidé d’éliminer Charles, qui dont définitivement quitté Top Chef hier soir.
Si vous avez manqué Top Chef ce lundi 14 mars 2016, sachez que l’émission est disponible en replay streaming sur 6play en cliquant ici et ce pendant 7 jours.