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« Tous en cuisine avec Cyril Lignac » du 31 mars 2020. Pour la dernière fois de ce mois de mars, le chef préféré des Français vous donne rendez-vous ce soir sur M6 en direct de sa cuisine pour un numéro inédit de « Tous en cuisine avec Cyril Lignac »
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« Tous en cuisine avec Cyril Lignac » du 31 mars : ingrédients pour les recettes du jour
Deux recettes vous seront proposées ce soir :
– MACARONI AU RAGOÛT À LA TOMATE, MOZZARELLA
– ŒUFS EN NEIGE AU CITRON VERT, CRÈME ANGLAISE À LA VANILLE
MACARONI AU RAGOÛT À LA TOMATE, MOZZARELLA
Pour cette recette, il vous faut :
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• 700 g de chair à saucisse ou viande hachée
• huile d’olive
• 1 oignon
• 1 boîte de conserve de tomates pelées avec coulis de 450g (ou 1 conserve de coulis de tomate ou 1 conserve de concassé de tomate)
• 320 g de macaroni secs ou de penne ou de coquillettes
• gros sel
• 2 boules de mozzarella de 125g ou autre fromage à pâte filée ou fromage frais
• 1 morceau de parmesan de 50 g ou parmesan râpé
• Herbes pour la cuisson du ragoût et pour la déco (basilic / origan / thym / laurier
Ces quantités correspondent à une préparation pour 4 personnes.
ŒUFS EN NEIGE AU CITRON VERT, CRÈME ANGLAISE À LA VANILLE
Pour ce délicieux dessert, prévoyez :
• 4 blancs d’œufs
• 50 g de sucre
• 1 zeste de citron vert
• 3 jaunes d’œufs
• 30 cl de lait entier
• 70 g de sucre vanillé
Ces quantités correspondent à une préparation pour 4 personnes.
Mais quoi faire de ces ingrédients ? Branchez-vous sur M6 dès 18h45 pour connaître les recettes simples et ultra faciles à réaliser telle que concoctées par Cyril Lignac.
Ingrédients, ustensiles nécessaires, recettes et marche à suivre sont également disponibles sur le site Cuisine AZ, partenaire de l’émission.
« Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac » c’est ce soir en direct de la cuisine de Cyril Lignac dès 18h45 sur M6 et en replay et streaming vidéo sur 6play.