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« Tous en cuisine » du mardi 31 août 2021. La nouvelle saison de l’émission culinaire de M6 « Tous en cuisine » se poursuit ce soir avec Cyril Lignac et Jérôme Anthony. Au menu de ce mardi deux recettes…
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« Tous en cuisine » du mardi 31 août 2021 : les recettes de ce soir
TOMATES EN SALADE « SAUCE TONNATO »
Les ingrédients pour 4 personnes
3 tomates cœur de bœuf lavées
1 cuil. à soupe de câpres fines
1 citron jaune
Quelques petites feuilles de basilic
Huile d’olive
Sauce tonnato :
200 g de thon à l’huile d’olive
1 cuil. à soupe de pâte d’anchois
2 cuil. à soupe de câpres au vinaigre
2 jaunes d’œuf bio
1 cuil. à soupe de moutarde
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
Le jus d’1 citron jaune
Sel fin
Poivre du moulin
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Les ustensiles
1 planche à découper + 1 couteau
1 blender + 1 maryse
1 saladier + 1 cuillère à soupe
PLAT : MES PÂTES FARCIES ET COQUILLAGES
Les ingrédients pour 4 personnes
20 pâtes conchiglioni
300 g de ricotta
1 citron jaune
500 g de coques + 500 g de palourdes
10 cl de vin blanc
1 échalote épluchée et coupée en quatre
1 gousse d’ail
Un quart de botte de persil haché
1 brin de thym
Le jus d’1 citron jaune
20 cl d’huile d’olive
Poivre du moulin
Les ustensiles
1 bol + 1 cuillère + 1 râpe microplane
2 casseroles (dont 1 avec un couvercle) + 1 écumoire + 1 plat à four
1 passette fine
Instructions, marche à suivre
Vous voulez réussir ces recettes ? Alors rendez-vous sur M6 et/ou sur 6Play dès 18h40.
Instructions et différentes étapes seront ensuite disponibles sur les comptes des réseaux sociaux de M6 et de Cyril Lignac.
Pour mémoire
N’oubliez pas qu’un 4ème livre inspiré des recettes de l’émission est désormais disponible. Au menu 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans votre quotidien. Vous pouvez le commander en cliquant sur le lien ci-dessous.
« Tous en cuisine » revient ce soir dès 18h40 sur M6 et 6PLAY.