Tous en cuisine du 4 décembre 2023 : liste des ingrédients des recettes de ce soir (+ invité)

Tous en cuisine du 4 décembre 2023 la liste des ingrédients et l’invité du jour – Ce lundi soir sur M6, Cyril Lignac vous donne rendez-vous un nouveau numéro de « Tous en cuisine » spécial « Menus de fêtes ». Aujourd’hui, Cyril cuisinera avec Jérôme Anthony et leur invité du jour : Alexis Michalik. Ils cuisineront une entrée et un plat.

Une émission à suivre dès 18h30 sur M6 mais aussi en replay sur 6play

Cyril Lignac vous propose une panoplie de nouvelles recettes de Noël, toutes gourmandes, accessibles et réalisables entre amis ou en famille en 50 minutes seulement. Sauté de dinde aux marrons, saumon agrumes, mi-cuit à la noisettes, vérine crémeuse de poires et pain d’épices… autant de plats savoureux s’invitent au menu et n’auront plus de secrets pour vous !

Tous en cuisine du 4 décembre 2023 : les deux recettes de Cyril Lignac ce soir

ENTRÉE : PARFAIT DE FOIE DE VOLAILLE FAÇON FOIE GRAS AUX POMMES

Les ingrédients pour 4 à 6 personnes :
600 g de foies de volaille bien nettoyés des fils et nerfs
300 g de beurre demi-sel
3 échalotes épluchées
10 cl de Porto rouge
1 cuil. à soupe de Madère
1 cuil. à soupe de Cognac
6 tranches de pain grillé
1 cuil. à soupe de noisettes concassées et torréfiées
Sel fin et poivre du moulin

Pour les pommes :
3 pommes du Limousin AOP lavées
15 g de beurre demi-sel
1 cuil. à soupe de miel

PLAT : TAGLIATELLES DE CÉLERI, SAUCE À LA FÈVE TONKA

Les ingrédients pour 4 à 6 personnes :
1 céleri boule épluché et lavé
1 oignon épluché et émincé
1 litre de bouillon de volaille en cube
15 g + 150 g de beurre
1 fève tonka
Huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin

Le saviez-vous ?

– Le septième livre inspiré des recettes de l’émission, intitulé « Fait Maison n°7 », est disponible sur Amazon.

Instructions, marche à suivre

Vous voulez réussir ces recettes ? Alors rendez-vous sur M6 et/ou sur 6Play dès 18h40.

Instructions et différentes étapes seront ensuite disponibles sur les comptes des réseaux sociaux de M6 et de Cyril Lignac.

« Tous en cuisine » revient ce soir dès 18h30 sur M6 et 6PLAY.v