« Tous en cuisine » du 26 mai 2020 : ingrédients et ustensiles pour les 2 recettes de ce soir



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« Tous en cuisine » du 26 mai 2020. En ce deuxième soir de la semaine, Cyril Lignac, Jérôme Anthony et leur(s) invité(s) vous donnent rendez-vous dès 18h45 sur M6 pour un nouveau numéro de « Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac ». Ce soir deux recettes vous seront proposées : CÔTELETTES D’AGNEAU CHIMICHURRI, PETITS POIS en plat; : CAKE À LA VANILLE en dessert.


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« Tous en cuisine » du 26 mai 2020


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Rendez-vous égalemnent en live, direct et streaming vidéo sur 6play (fonction direct) puis en repaly sur la page dédiée de 6play.

« Tous en cuisine » du 26 mai 2020 : ingrédients et ustensiles pour les 2 recettes de ce soir

PLAT : CÔTELETTES D’AGNEAU CHIMICHURRI, PETITS POIS


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Les ingrédients pour 4 personnes

12 côtelettes d’agneau
Mélange d’herbes lavées, effeuillées, hachées: ½ botte de persil plat /
¼ de botte de coriandre / ¼ de botte de menthe
6 gousses d’ail épluchées et dégermées
2 pincées de cumin en poudre
1 citron jaune
1 orange
20cl d’huile d’olive + 1 trait pour la cuisson
Tabasco vert
200g de petits pois cuits à l’eau
quelques amandes toastées et concassées
20g de beurre
Sel fin

Les ustensiles

1 poêle+ 1 pince
1 petit mixeur + 1 maryse + 1 récipient pour la sauce
1 sauteuse + 1 spatule

DESSERT : CAKE À LA VANILLE

Les ingrédients pour 4 personnes

3cl de lait + la pulpe de 2 gousses de vanille
150g de farine
200g de beurre bien pommade
100g + 50g de sucre
60g de poudre d’amande
4 œufs
8g de levure chimique
1 pincée de sel fin
sirop : 9cl d’eau + 30g de sucre + 3cl de rhum + 1 gousse de vanille
1 ramequin : 90g de sucre glace + 15g de purée de fraises + 1 gousse de vanille
beurre pour le moule

Les ustensiles

1 casserole + 1 fouet
1 saladier + 1 batteur à main + 1 maryse
1 moule + 1 pinceau
1 casserole + 1 ramequin + 1 pinceau + 1 fouet
1 ramequin+ 1 fouet + 1 cuillère

Les différentes étapes de la recette (instructions, marche à suivre) sont ensuite disponibles sur les réseaux sociaux et notamment sur :

>>> Bientôt le livre « Fait Maison » vous proposera les meilleures recettes de l’émission. Pour en savoir plus et/ou éventuellement le pré-commander, suivez ce lien.

>>> Toutes les recettes de la semaine en cours à découvrir ICI

« Tous en cuisine » c’est tous les soirs, du lundi au vendredi, dès 18h45 sur M6 mais aussi en streaming vidéo puis replay sur 6PLAY

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