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« Tous en cuisine » du jeudi 2 septembre 2021. La nouvelle saison de l’émission culinaire de M6 « Tous en cuisine » se poursuit ce soir avec Cyril Lignac et Jérôme Anthony. Au menu de ce jeudi deux nouvelles recettes…
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« Tous en cuisine » du jeudi 2 septembre 2021 : les recettes de ce soir
LE PAD THAÏ DE CYRIL LIGNAC
Les ingrédients pour 4 personnes
300 g de vermicelles de riz ou nouilles de riz plongées dans un bain d’eau tiède 1 heure au préalable
2 blancs de poulet coupés en cubes
10 crevettes décortiquées et déboyautées
3 gousses d’ail épluchées et hachées
2 œufs
250 g de germes de soja
Quelques feuilles de coriandre
50 g de cacahuètes concassées
1 jus de citron vert
Huile de tournesol
Sauce :
10 cl de sauce nuoc-mâm
50 g de sucre en poudre
100 g de pâte de tamarin
15 cl de vinaigre de riz blanc
2 cuil. à soupe de sauce de piment sriracha
1 cuil. à soupe de sauce soja
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Les ustensiles
1 poêle wok + 1 écumoire + 1 spatule
1 bol + 1 cuillère à café
DESSERT : ROULÉS À LA CANNELLE
Les ingrédients pour 4 personnes
2 rouleaux de pâte feuilletée
20 g de beurre + pour le moule
1 cuil. à soupe de miel fondu
Farine pour le moule
40 g de sucre en poudre
6 cl d’eau + 1 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger
Beurre de cannelle :
100 g de beurre demi-sel pommade
35 g de noisettes concassées
35 g d’amandes blanches concassées
90 g de sucre de canne
1,5 cuil. à café de cannelle en poudre
35 g de pépites de chocolat noir
Les ustensiles
1 petit bol + 1 cuillère à soupe + 1 pinceau + 1 spatule + 1 couteau
1 petite casserole + 1 moule à manquer + 1 fouet
Instructions, marche à suivre
Vous voulez réussir ces recettes ? Alors rendez-vous sur M6 et/ou sur 6Play dès 18h40.
Instructions et différentes étapes seront ensuite disponibles sur les comptes des réseaux sociaux de M6 et de Cyril Lignac.
Pour mémoire
N’oubliez pas qu’un 4ème livre inspiré des recettes de l’émission est désormais disponible. Au menu 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans votre quotidien. Vous pouvez le commander en cliquant sur le lien ci-dessous.
« Tous en cuisine » revient ce soir dès 18h40 sur M6 et 6PLAY.