Tous en cuisine du 11 décembre 2023 : liste des ingrédients des recettes de ce soir (+ invité)

Tous en cuisine du 11 décembre 2023 la liste des ingrédients et l’invité du jour – Ce lundi et comme chaque soir sur M6, Cyril Lignac vous donne rendez-vous un nouveau numéro de « Tous en cuisine » spécial « Menus de fêtes ». Aujourd’hui, Cyril cuisinera avec Jérôme Anthony et leur invité du jour : Frédéric Bouraly. Ils cuisineront une entrée et un plat.

Une émission à suivre dès 18h30 sur M6 mais aussi en replay sur 6play

Cyril Lignac vous propose une panoplie de nouvelles recettes de Noël, toutes gourmandes, accessibles et réalisables entre amis ou en famille en 50 minutes seulement. Sauté de dinde aux marrons, saumon agrumes, mi-cuit à la noisettes, verrine crémeuse de poires et pain d’épices… autant de plats savoureux s’invitent au menu et n’auront plus de secrets pour vous !

Tous en cuisine du 11 décembre 2023 : les deux recettes de Cyril Lignac ce soir

PLAT : SAUTÉ DE VOLAILLE AUX MARRONS, RISOTTO AU POTIMARRON

Les ingrédients pour 4 à 6 personnes :
2 blancs de poulet fermier d’Auvergne Label Rouge
15 g de beurre demi-sel
½ oignon épluché et émincé
1 petite boîte de marrons cuits
1 cuil. à soupe de crème fraîche ou mascarpone
Quelques feuilles de persil, coriandre ou basilic
Huile neutre
Sel fin et poivre du moulin

Pour le risotto :
100 g de chair de potimarron cuite
240 g de quinoa
15 g de beurre
½ oignon épluché et finement ciselé
1 verre de vin blanc
1 litre de bouillon cube
1 cuil. à soupe de crème fraîche ou de mascarpone

DESSERT : MI-CUIT À LA NOISETTE

Les ingrédients pour 4 personnes :
110 g de chocolat au lait concassé
80 g de beurre + un peu pour les moules
100 g de noisettes torréfiées
2 œufs
15 g de sucre en poudre
15 g de fécule de maïs
1 cuil. à soupe d’huile

Le saviez-vous ?

– Le septième livre inspiré des recettes de l’émission, intitulé « Fait Maison n°7 », est disponible sur Amazon.

Instructions, marche à suivre

Vous voulez réussir ces recettes ? Alors rendez-vous sur M6 et/ou sur 6Play dès 18h40.

Instructions et différentes étapes seront ensuite disponibles sur les comptes des réseaux sociaux de M6 et de Cyril Lignac.

« Tous en cuisine » revient ce soir dès 18h30 sur M6 et 6PLAY.v