« Tous en cuisine » du 17 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles de la recette de ce soir



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« Tous en cuisine » du vendredi 17 septembre 2021. « Tous en cuisine » c’est fini ! Toute dernière émission ce soir dès 18h40 sur M6. Y’aura t-il une nouvelle saison pour les fêtes ? Pour l’instant rien d’annoncé.


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« Tous en cuisine » du 15 septembre 2021
© Julien FAURE/ SOUS LES FRAISES/ M6

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« Tous en cuisine » du 17 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles de la recette de ce soir

Et pour ce dernier numéro une seule recette… mais quelle recette !

CÔTE DE BOEUF RÔTIE, RATATOUILLE, CHIMICHURRI
Les ingrédients pour 4 personnes :
  • 1 côte de bœuf de 1kg500
  • 2 brins de thym frais
  • 25g de beurre
  • Huile de tournesol
  • Fleur de sel
  • Sel fin et poivre du moulin
Sauce Chimichurri :
  • ½ botte de persil plat lavée et effeuillée
  • ¼ de botte de coriandre lavée et effeuillée
  • ¼ de botte d’origan lavée et effeuillée
  • 6 gousses d’ail épluchées et dégermées
  • ½  cuil. à café de flocons de piment chili rouge
  • 2 pincées de cumin en poudre
  • ½ cuil. à café de paprika
  • 1 citron jaune non traité
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre blanc
  • 20cl d’huile de pépins de raisins
Ratatouille :
  • 2 tomates cœur de bœuf lavées
  • 1 courgette verte lavée
  • 1 aubergine lavée et sans pédoncule
  • 1 poivron rouge lavé et épluché
  • 1 oignon épluché
  • 2 gousses d’ail épluchées et dégermées
  • 1 brin de thym
  • Huile d’olive

Les ustensiles :

  • 1 poêle + 1 pince + 1 plat à four + 1 planche à découper + 1 couteau de chef
  • 1 assiette + 1 grille pâtissière + 1 petit mixeur + 1 petit bol + 1 maryse
  • 1 poêle + 1 cocotte + 1 spatule + 1 râpe

Les recettes de l’émission réunies dans un livre !

Après le succès des 3 premiers tomes, n’oubliez pas qu’un 4ème livre inspiré des recettes de l’émission est disponible. Au menu 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de pep’s dans votre quotidien. Vous pourrez le commander en cliquant sur le lien ci-dessous.


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« Tous en cuisine » revient pour une dernière fois ce soir dès 18h40 sur M6. Et si vous avez loupé une émission et/ou une recette, n’oubliez pas que toutes les recettes peuvent être vues ou revus en replay sur 6PLAY.

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