« Tous en cuisine » du jeudi 17 septembre 2020 : liste des ingrédients pour les recettes de Cyril Lignac ce soir



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« Tous en cuisine » du jeudi 17 septembre 2020. Ce soir, en direct depuis sa cuisine, Cyril Lignac nous donne rendez-vous dès 18h40 sur M6 et sur 6play pour un numéro inédit de « Tous en cuisine ». À ses côtés comme toujours Jérôme Anthony, des familles et un(e) invité(e).


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« Tous en cuisine » du jeudi 17 septembre 2020
capture écran M6/6Play

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Ce soir un plat et un dessert : BOULETTES, QUINOA, CHIPS DE CAROTTES et MUG CAKE AU CHOCOLAT.


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« Tous en cuisine » du jeudi 17 septembre 2020 : liste des ingrédients pour les recettes de Cyril Lignac ce soir

BOULETTES, QUINOA, CHIPS DE CAROTTES

Les ingrédients pour 4 personnes

Chips de carottes :
1 à 2 carottes épluchées et lavées coupées en très fines tranches de 1 mm
3cl de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de riz
16cl d’eau
1 cuil. à soupe de sel
3 cuil. à soupe de sucre roux
3 graines de poivre

Boulettes :
500g de viande de porc hachée nature
1 cuil. à soupe de gingembre haché
4 gousses d’ail épluchées et hachées
1 cuil. à soupe de sauce sriracha
1 cuil. à soupe de sauce poisson ou sauce soja
1 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à soupe de maïzena

Sauce épicée :
2 cuil. à soupe de mayonnaise
3 cuil. à soupe de yaourt grec
1 cuil. à soupe de sauce sriracha
150g de quinoa cuit à l’eau
Quelques feuilles de menthe ou persil ou coriandre
Sésame
Huile neutre ou huile d’olive
Sel fin

Les ustensiles

1 casserole
1 saladier + 1 poêle + 1 spatule
1 petit saladier + 1 cuillère à soupe

MUG CAKE AU CHOCOLAT

Les ingrédients pour 4 personnes

3 cuill. à soupe de farine
2 cuil. à soupe de cacao en poudre
½ cuil. à café de levure chimique
1 œuf
2 cuil. à soupe de sirop d’érable
10cl de lait
Sucre glace
Noisettes concassées

Les ustensiles

4 mugs
1 saladier + 1 fouet + 1 maryse

Déroulé, préparation, instructions, étapes… Pour savoir comment et quoi faire de tout ça, rendez-vous ce soir dès 18h40 M6 et/ou sur 6Play. Rendez-vous également sur les comptes des réseaux sociaux de M6 et de Cyril Lignac.

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