Publicité
« Tous en cuisine : la recette du jour » du 6 septembre 2023 – Cyril Lignac est de retour chaque soir sur M6 pour la version courte de « Tous en cuisine ». Désormais, le chef vous propose une recette express en 1min30 chaque soir à 18h20 sur M6 !
Pour la nouvelle recette mercredi soir, il s’agissait d’un dessert : le cake marbré glacé aux noisettes. A voir ou revoir sur 6PLAY
Publicité
Tous en cuisine du 6 septembre 2023 : la recette de Cyril Lignac
INGRÉDIENTS
Pour la pâte à la vanille
– 30g de beurre fondu
– 100g de jaunes d’oeufs
– 130g de sucre semoule
– 70g de crème liquide entière
– 100g de farine
– 2g de levure chimique
– 1 gousse de vanille
Pour la pâte au chocolat
– 30g de beurre fondu
– 80g de jaunes d’oeufs
– 110g de sucre semoule
– 20g de bon cacao en poudre
– 60g de crème liquide entière
– 90g de farine
– 2g de levure chimique
Publicité
Pour le glaçage rocher
– 225 g de chocolat dessert au lait
– 50 g de noisettes hachées
– 50 g d’huile de tournesol
Préparer la pâte à la vanille, puis la pâte au chocolat. Dans un moule à cake beurré, on verse la pâte à la vanille, puis la pâte au chocolat. On fait tourner la pâte sur elle-même, en allant chercher la vanille au fond.
Cuire la marbré au four 45min à 165 degrés.
Laissez refroidir démouler le gâteau avant de le recouvrir du glaçage rocher.
Le saviez-vous ?
– Le septième livre inspiré des recettes de l’émission, intitulé « Fait Maison n°7 », est déjà disponible en pré-commande sur Amazon. Il paraitra le 27 octobre.
« Tous en cuisine » revient chaque soir du lundi au vendredi dès 18h20 sur M6 et 6PLAY.