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« Tous en cuisine » du lundi 8 juin 2020 –Dernier lundi pour le programme de M6 « Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac ». Et oui la diffusion s’achèvera vendredi soir avant que « Qui peut battre Stéphane Plazza » ne prenne le relais.
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En attendant rendez-vous ce soir dès 18h45 sur M6 ou en live, direct et streaming vidéo sur 6play (fonction direct) puis en replay sur la page dédiée de 6play.
Au menu ce soir, deux recettes :
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– SALADE DE CHÈVRE CHAUD
– MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC, STRACCIATELLA
Et comme tous les jours, pour être prêts pour ce soir, on vous propose de découvrir la liste des ingrédients et ustensiles qui vous seront nécessaires pour les réaliser.
« Tous en cuisine » du lundi 8 juin 2020 : ingrédients, ustensiles, liste de courses
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
Les ingrédients pour 4 personnes
200g de fromage de chèvre frais
50g de chapelure
20g de farine
2 jaunes d’oeufs
200g de cerises lavées, coupées en 2 et dénoyautées
125g de framboises ou /et fraises
100g de petits pois cuits à l’eau
½ melon épluché complètement
salade au choix (romaine, roquette, mâche, batavia)
quelques pistaches toastées et concassées
6 cuil. à soupe de boulgour ou quinoa cuit
3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc
4 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 cuil. à café de miel
1 cuil. à café de moutarde
huile de tournesol
sel fin et poivre du moulin
Les ustensiles
1 planche + 1 couteau éminceur
1 grand saladier + 1 petit saladier
1 plat pour la salade
MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC, STRACCIATELLA
Les ingrédients pour 4 personnes
125g de chocolat blanc
10cl + 50cl de crème liquide entière 35%
30g de mascarpone
20g de sucre glace
1 gousse de vanille
80g de copeaux de chocolat noir (faire à l’avance pour mettre
dans la mousse (à mettre au frais))
40g de copeaux de chocolat noir (faire à l’avance pour mettre
sur les mousse en déco à mettre au frais)
Les ustensiles
1 bain marie avec 1 casserole d’eau + 1 fouet + 1 maryse
1 robot avec le fouet + 1 maryse
1 grand saladier bien froid + 1 petit saladier
1 petite spatule
Les différentes étapes de la recette (instructions, marche à suivre) sont ensuite disponibles sur les réseaux sociaux et notamment sur :
Inspiré des recettes de l’émission, le livre « Fait maison » sort cette semaine. Il est toutefois déjà disponible en pré-commande sur Amazon au prix de 12.90 euros. COMMANDEZ-LE ICI
« Tous en cuisine » c’est ce soir dès 18h45 avec Cyril Lignac, Jérôme Anthony et leur(s)invité(s) sur M6 et 6Play.