« Tous en cuisine » du 31 décembre 2020 : ingrédients et ustensiles pour les recettes de ce soir

« Tous en cuisine » du 31 décembre 2020. C’est la dernière de « Tous en cuisine » avec Cyril Lignac et Jérome Anthony… enfin pour cette année 2020 cela va de soi. Rendez-vous 18H45 sur M6 et 6play. Ce soir encore, dans le cadre de la spéciale « Menus de fête », deux recettes simples et faciles à réaliser accessibles à tous.

« Tous en cuisine » du 31 décembre 2020 : les ingrédients et ustensiles pour les recettes de ce soir

BŒUF WELLINGTON

Les ingrédients pour 4 personnes

1 morceau de filet de bœuf de 480 à 500g sans gras (bien paré / demander au boucher)
1 oignon épluché et ciselé
10 champignons de Paris préparés en duxelles
15g de beurre demi-sel
3 cuil. à soupe de moutarde
5 tranches très fines de jambon de Parme
1 pâte feuilletée de 33 cm de long sur 30 cm de large
2 jaunes d’œuf
Huile d’olive
Fleur de sel
Sel fin et poivre du moulin

Les ustensiles

1 poêle + 1 pince + 1 assiette + 1 spatule + 1 bol + 1 pinceau + 1 petit bol
1 rouleau de film alimentaire + 1 planche à découper + 1 couteau scie + 1 couteau d’office
1 plaque à pâtisserie + 1 feuille de cuisson

COUPE DE LITCHIS ET CHANTILLY BICOLORE

Les ingrédients pour 4 personnes

Fruits

16 litchis épluchés et dénoyautés
1 pamplemousse rose épluché à vif
1 cuil. à soupe de noix de coco râpée et torréfiée

Chantilly bicolore

125g de mascarpone
25cl de crème liquide entière 35% bien froide
65g de sucre
1 cuil. à café d’eau de rose
2 cuil. à soupe de purée fine de framboises (décongelée)

Les ustensiles

1 saladier bien froid + 1 batteur à main + 1 maryse
3 poches plastiques + 1 douille cannelée
1 cuillère à soupe + 4 coupes

Pour être certain de bien réaliser cette recette gourmande, branchez-vous ce soir dès 18h40 M6 et/ou sur 6Play.

Rendez-vous également sur les comptes des réseaux sociaux de M6 et de Cyril Lignac.

Où trouver les recettes de « Tous en cuisine » ?

Pour reproduire les recettes, il faut bien sûr regarder l’émission. Soit vous faites la recette en parallèle, soit vous notez les instructions et la marche à suivre pour la reproduire plus tard.

Vous pouvez aussi retrouvez les recettes

Mais il y a aussi les livres de la collection « Fait Maison ». Inspirées de l’émission, retrouvez dans chaque tome des recettes salées et/ou sucrées simples à réaliser et pour les petits budgets.

Des livres indispensables, ultra-pratiques et sans prétention, pour égayer vos déjeuners et dîners ; des recettes gourmandes, croquantes, craquantes, à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis.

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Dernière de l’année 2020 pour « Tous en cuisine » ce soir dès 18h45 sur M6 et 6PLAY.