« Tous en cuisine » du 16 décembre 2021 : ingrédients et ustensiles des recettes de ce soir avec Miss France 2022 comme invitée d’honneur !

• 360 g de viande hachée de bœuf
• 100 g de viande hachée de porc
• 1 cuil. à café de cumin en poudre
• ¼ de botte de persil haché finement
• Sel fin et poivre du moulin

La mayonnaise aux herbes :

• 3 cuil. à soupe de mayonnaise
• 1 cuil. à soupe de persil haché
• 1 cuil. à soupe d’estragon haché
• 1 cuil. à soupe de yaourt grec

• 4 cuil. à soupe de ketchup
• 4 cuil. de sauce Worcestershire
• 1 cuil. à soupe de sauce huître
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 cuil. à café de sésame

• 4 pains burger coupés en 2 prêts à toaster
• 8 tranches très fines de fromage à raclette nature ou fumée
• ½ oignon épluché et ciselé

Frites au fromage :

• 4 pommes de terre épluchées et lavées
• 1 morceau de parmesan de 200 g
• 3 branches de thym sec
• Huile neutre

Les ustensiles :

• 2 saladiers + 1 cuillère  + 1 assiette plate + 1 spatule
• 2 petits bols + 1 fouet + 1 cuillère à soupe
• 1 planche à découper + 1 couteau de chef + 1 saladier + 1 torchon
• 1 casserole d’huile à 140°C / 1 casserole d’huile à 190°C + 1 écumoire
• 1 poêle à crêpe + 1 spatule large plate + 1 assiette avec 1 feuille de papier absorbant

GÂTEAU AUX POMMES ET ÉPICES DOUCES

• 120 g + 30 g de beurre
• 120 g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 275 g de farine
• 1 gousse de vanille
• ½ sachet de levure chimique
• 2 cuil. à soupe de yaourt grec
• 4 pommes épluchées
• 120 g de sucre de canne blond
• 1 cuil. à café de cannelle en poudre
• ½ cuil. à café de gingembre en poudre

Les ustensiles :

• 2 saladiers + 1 poêle + 1 spatule
• 1 planche à découper + 1 couteau de chef
• 1 fouet + 1 moule à manquer de 21/23 cm de diamètre + 1 maryse