« Tous en cuisine » du 16 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles des deux recettes de ce soir



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« Tous en cuisine » du jeudi 16 septembre 2021. Avant-dernière numéro de l’émission « Tous en cuisine » ce soir dès 18h40 sur M6. Et oui à parti de lundi c’est « Objectif Top Chef » qui prendra le relais.


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« Tous en cuisine » du 15 septembre 2021
© Julien FAURE/ SOUS LES FRAISES/ M6

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« Tous en cuisine » du 16 septembre 2021 : ingrédients et ustensiles des deux recettes de ce soir

HACHIS PARMENTIER
Les ingrédients pour 4 personnes :
  • 800g de viande hachée de bœuf
  • 600g de pommes de terre Bintje épluchées, lavées et coupées en cubes
  • 20cl de lait
  • 100g + 15g de beurre
  • 1 oignon épluché
  • 4 champignons de Paris lavés et sans pieds terreux
  • 200g de concassé de tomates
  • 2 sucrines
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique blanc
  • Sel fin et poivre du moulin
Crème de parmesan :
  • 50cl de crème liquide
  • 50g de parmesan râpé

Les ustensiles :

  • 1 planche à découper + 1 couteau de chef + 1 casserole
  • 1 araignée + 1 presse-purée + 1 saladier + 2 casseroles
  • 1 cocotte + 1 spatule + cuillères
MOUSSE AU CHOCOLAT
Les ingrédients pour 4 personnes :
  • 200g de chocolat noir concassé
  • 100g de chocolat au lait concassé
  • 17cl de crème liquide entière à 35% de MG
  • 3cl de lait entier
  • 9 blancs d’œufs bio
  • 80g de sucre en poudre
  • 50g de crêpes dentelle
Les ustensiles :
  • 2 saladiers + 1 casserole + 1 spatule
  • 1 casserole +1 fouet + 1 batteur à main + 1 maryse

Les recettes de l’émission réunies dans un livre !

Pour mémoire, et après le succès des 3 premiers tomes, un 4ème livre inspiré des recettes de l’émission est désormais disponible. Au menu 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans votre quotidien. Vous pouvez le commander en cliquant sur le lien ci-dessous.


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« Tous en cuisine » revient ce soir dès 18h40 sur M6. Et si vous avez loupé une émission et/ou une recette, n’oubliez pas que toutes les recettes peuvent être vues ou revus en replay sur 6PLAY.

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