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Patron Incognito du 22 octobre 2025 – M6 vous propose un nouveau numéro inédit de « Patron Incognito » ce mardi soir. Cette fois, c’est une immersion dans les coulisses de Eat Salad.
Rendez-vous dès 21h10 sur M6 mais aussi en replay et en streaming gratuit sur M6+.
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Patron Incognito du 22 octobre 2025 : votre émission en quelques lignes
Patron Incognito s’invite dans les coulisses de la restauration rapide… mais version saine et personnalisée ! Cap sur Eat Salad, un réseau en pleine expansion qui révolutionne la salade avec une idée simple : permettre à chacun de composer un repas équilibré, rapide et abordable, tout en respectant des standards d’hygiène et d’efficacité d’une précision millimétrée.
Créée en 2013 à Bordeaux par Antoine et Joseph Barat, l’enseigne compte aujourd’hui plus de 90 restaurants à travers la France. Portée par une croissance soutenue, elle nourrit de grandes ambitions pour son développement en franchise.
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Pour mieux préparer l’avenir, Antoine Barat, cofondateur du réseau, a accepté de se glisser dans la peau d’un employé. Sous une fausse identité, il part vivre le quotidien de ses équipes : en cuisine, en salle, et jusque dans les coulisses du management. Objectif : comprendre les réalités d’un métier aussi exigeant que souvent méconnu.
Au fil de cette immersion, Antoine va découvrir les difficultés, mais aussi la passion et la solidarité qui animent ses collaborateurs. Confronté à des situations inattendues, il devra s’interroger : peut-on continuer à grandir aussi vite sans fragiliser ceux qui font le succès de l’entreprise ?
Patron Incognito du 22 octobre 2025, extrait vidéo
Et pour patienter jusqu’à ce soir, voici un extrait de ce qui vous attend !
"À ce moment-là, je suis en ébullition"
Sans le savoir, cette serveuse vient de pousser son patron à enfreindre les règles d’hygiène de l’entreprise 😬#PatronIncognito, mercredi 22 octobre à 21:10 sur M6 et en streaming sur @M6plusofficiel pic.twitter.com/HZVEQrGUeM— M6 (@M6) October 21, 2025
