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Le Meilleur Pâtissier du 6 novembre 2025 – Ce jeudi soir à la télé, M6 poursuit la diffusion de la saison 14 inédite de son concours culinaire « Le Meilleur Pâtissier ». Éclair, religieuse, Paris-Brest, profiterole, croquembouche ou tout simplement chou à la crème : Le Meilleur Pâtissier célèbre un des desserts préférés des Français : le chou !
A voir dès 21h10 sur M6 ou en streaming vidéo puis replay sur M6+.
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Le Meilleur Pâtissier du 6 novembre 2025, présentation de l’épisode 9 « Mon petit chou à la crème »
Épreuve du classique revisité : la très gourmande religieuse revisitée !
Les candidats s’attaquent à une véritable icône de la pâtisserie française, star incontournable des vitrines : la religieuse ! Cyril Lignac sera particulièrement exigeant : il attend une pâte à choux gonflée et parfaitement cuite, une garniture riche et savoureuse, un glaçage net et maîtrisé, et surtout un visuel original respectant la signature de ce grand classique composé de deux choux superposés.
Épreuve technique : les cygnes infernaux !
Tout droit issus du grimoire de Mercotte, ces élégants cygnes en pâte à choux, nés au XIXᵉ siècle et réservés autrefois à la haute société, demanderont une précision extrême. Les pâtissiers devront réaliser deux cygnes garnis d’une ganache au sésame et d’un confit d’abricot, le tout surmonté d’une crème légère tantôt blanche, tantôt noire. Finesse et minutie seront essentielles pour séduire le jury !
Épreuve créative : monumental dessert !
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Tour Eiffel, Tour de Pise ou Viaduc de Millau : les candidats devront reproduire un monument emblématique de leur ville, de leur région ou du pays qui leur tient à cœur. Mais attention, cette œuvre spectaculaire devra prendre la forme d’une pièce montée… de choux ! Pour les accompagner dans cette aventure d’architecture sucrée, le chef Jeffrey Cagnes, véritable monument de la pâtisserie française, sera à leurs côtés.
Le Meilleur Pâtissier du 6 novembre, extrait vidéo
Voici un extrait vidéo de ce qui vous attend ce soir sur M6 !
"C'est vrai ?" 😭
Alors que ce pâtissier amateur souhaite incorporer une purée de haricots à son gâteau, Cyril Lignac reste sceptique. #LMP mon petit chou à la crème, jeudi à 21:10 sur M6 et en streaming sur @M6plusofficiel pic.twitter.com/UQD4ERaOGD— M6 (@M6) November 4, 2025
